Das nenn ich ein einfaches Rezept! Und köstlich ist die Torte noch dazu, O-Ton der Höm: "Ich glaub das ist meine neue Lieblingstorte!"
Damit auch andere bald eine neue Lieblingsmehlspeise (lustig, dabei kommt die Torte ganz ohne Mehl aus) haben, nachstehend das Rezept:
1 kg Topfen (20%)
6 getrennte Eier
250 gr Feinkristallzucker
2 Packerl Vanillepuddingpulver
Ofen auf 180 C° (Ober - und Unterhitze) vorheizen.
Topfen, Dotter, Zucker und Vanillepudding zu einer cremigen Masse verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und ca. 55 Minuten backen. Danach die Torte noch 5 Minuten im Rohr lassen und anschließend die Klappe öffnen und die Köstlichkeit im Ofen auskühlen lassen.
Die Torte wurde gestern zum Brunch verspeißt - ist demnach ein Sonntagsüß. Weitere gibt es hier.
topfen - so LECKA - SO GEIL!!!! jammy... hab mir letztens ein rezept für topfenknödel mit marillenfüllung raus gesucht. werd ich bbestimmt bald mal machen. aber es schmeckt mir bestimmt nicht so gut, als wenn ich bei euch wär.
AntwortenLöschenhab dir grad ne kurze mail geschrieben. das PACKERL is soeben eingetroffen :) hab mich wie BOLLE gefreut meine liebe. bin auch von den knopf-klemmen und dem stempel BEGEISTERT *freu* *hüpf* *lach*
kussi dani
Wow, die Torte klingt wirklich einfach und sieht dazu auch noch verdammt gut aus.
AntwortenLöschenSchön, dass sich auch der große Mann im Haus so darüber gefreut hat. Ich bin dann immer ganz stolz auf mich :)
Liebe Grüße, Sindy
Hüstel ... was ist Topfen??? Der Kuchen sieht nämlich sooo gut aus, dass ich den gerne nachbacken würde. Habe aber nur Töpfe ... und kein Topfen.
AntwortenLöschenDanke für eine Aufklärung und herzlichste Grüße,
Steph
Quark heißt bei uns Topfen - warum das so ist keine Ahnung, aber schöner klingen tut es , finde ich zumindest.
AntwortenLöschenDanke :) Mhmm jamjam! Woher bekomme ich denn Topfen? Ich hab das schon mal erfolglos gesucht...
AntwortenLöschenahaaa, deshalb hab ich das nicht gefunden :D Danke!
AntwortenLöschenHört sich sehr lecker an und sieht köstlichst aus!!!
AntwortenLöschenDas ist ein wirklich ansehnlicher Quarkkuchen, wenn er auch noch so gut geschmeckt hat....mmmmhhhh. Ich mag ihn am liebsten wenn er noch ein wenig warm ist, da könnte ich mich reinlegen:-)
AntwortenLöschenEine schöne Woche und liebe Grüße!
Sylke
oh ja sieht sehr lecker aus, würde ich jetzt gerne probieren... Mit den Ventilatoren ist ja wirklich ein spassiger Zufall. Bin schon gespannt auf deinen. Lg
AntwortenLöschendie sieht sehr lecker aus, und die Zutatenliste ist schon fast bizarr.. quark, eier, zucker und puddingpulver? krass.
AntwortenLöschenich glaub, das entspricht hier dem käsekuchen (in den ja auch quark, äh topfen kommt und kein käse :) ... und den liebe ich!! ich könnt nur backen, wenn die ganzen sonntagssüß sachen sehe ... schlimm! lieben gruß!
AntwortenLöschenWow, Der Käsekuchen sieht superleckeryummyköstlich aus! Und da vom Ostereinkauf noch Eier übrig sind, werde ich das Rezept garantiert noch in dieser Woche ausprobieren!
AntwortenLöschenLieben Gruß, Maja
den mag ich auch total!
AntwortenLöschenaber noch lieber mag ich überraschungspäckchen!!! also doch ein tauschgeschäft - ha,ha!
ich bin extremst begeistert und hüpfe hier rum, dideldum - hoppla, die purzel kommen! wird natürlich unter 'lieblinge der woche' erscheinen - der fotoapparat ist schon geladen..
allerherzlichsten dank und glg, mano
Da schließ ich mich dem Höm allein schon wegen der Bilder an....ich glaube das Rezept werde ich gleich mal ausprobieren!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Sandra
Ich liebe Topfentorte! Besonders mag ich sie in Kombination mit Marillen oder Dosenpfirsichen. Und ich mag, dass sie hier nicht als "Käsekuchen" bezeichnet wird.
AntwortenLöschenich hab die topfentorte mal eben gebacken...
AntwortenLöschenfazit: superleicht herzustellen, schnell zu machen, oberlecker und schon verspeist! mmhh :-))
juhu, ein österreichischer beitrag :) ist gepinnt - und gemerkt! ich liebe topfen :)
AntwortenLöschenoh wie lecker zum reinlegen :-)
AntwortenLöschenSo, das Törtchen (die Hälfte vom Originalrezept) steht im Ofen! Und wenn das Wetter hält, darf sie heut Abend mit an die Elbe :)
AntwortenLöschenLieben Gruß, Maja
vollzug :D!
AntwortenLöschenhey roboti, danke. super rezept!
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